Chutney d’Oignons

Chutney d’Oignons

Alors oui, vous allez pleurer en faisant cette recette, mais je vous assure que ça vaut le coup !

Temps de préparation :  5 min

Temps de cuisson : 20 min

Temps total : 25 min

Portions : Pour un bocal d’environ 370g

INGREDIENTS : 

– 3 oignons

– 1 c.s de beurre

– 3 c.s de vinaigre balsamique

– 1 c.s de miel

– 3 c.s d’eau

– une pincée de fleur de sel, poivre

RECETTE :

1- Epluchez les oignons puis émincez-les finement.

2- Faites fondre dans une casserole le beurre puis ajoutez les oignons. Laissez cuire 15min à couvert, feu moyen.

3- Ajoutez ensuite l’eau, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre. Couvrez et laissez encore 5min.

4- Débarrassez dans un bocal, laissez refroidir et conservez votre chutney au réfrigérateur environ 4 jours.