Vegan Quesadillas

Vegan Quesadillas

Un repas près en moins de 15min, hyper foodporn et gourmand, avec peu d’ingrédients. En plus de tout ça, c’est un repas très sympa à partager entre amis ou en famille et c’est vegan !

Temps de préparation :  5 min

Temps de cuisson :  10 min

Temps total : 15 min

Portions : Pour 2 personnes soit 2 quesadillas

INGREDIENTS :

– 4 wraps

– 2 steaks végétaux Heura

– 2 c.c de paprika

– 4 c.s de pulpe de tomate

– 2 c.s d’huile

– ½ oignon rouge émincé

– 8 tranches de cheddar SMOKED VEGAN DELI

– 90g de pousses d’épinard

– sel, poivre

RECETTE :

1- Mettez dans un bol les deux steaks végétaux, avec le paprika, la pulpe de tomate et du sel, poivre. Mélangez bien à l’aide d’une fourchette.

2- Ecrasez la moitié de la préparation sur un wrap et l’autre sur un autre wrap.

3- Faites chauffer une c.s d’huile dans 2 grandes poêles et ajoutez un wrap par poêle, côté « viande » en bas. Faites griller la viande hachée végétale, puis retournez les wraps sur une assiette et ajoutez des lamelles d’oignon rouge, 45g de pousses d’épinard, du sel, du poivre et 4 tranches de cheddar végétal par wraps. Refermez-les avec le troisième et quatrième wrap.

4- Remettez-les dans les poêles et faites griller chaque côté des quesadillas. Débarrassez sur des assiettes et coupez-les en quatre parts. Servez tout de suite et régalez-vous !